탈수 마늘 조각 가공 기술
릴리스 시간:
2023-03-02
탈수 마늘 편은 모두가 잘 알고 있으며 그 맛도 주목받고 있다.여러분이 더 잘 이해할 수 있도록 가공 기술에 대해 이야기해 봅시다.관심 있는 친구는 함께 이해할 수 있다.
탈수 마늘 편은 모두가 잘 알고 있으며 그 맛도 주목받고 있다.여러분이 더 잘 이해할 수 있도록 가공 기술에 대해 이야기해 봅시다.관심 있는 친구는 함께 이해할 수 있다.
1.생마늘 가공: 재료의 선택은 주로 수동으로 조작한다. 벌레가 있거나 곰팡이가 핀 모든 큰 마늘을 골라내고 작은 것을 제거할 수 있다. 왜냐하면 이것은 마늘 조각의 면적에 영향을 줄 수 있기 때문이다.
2. 잘게 썬 마늘을 리프트에 붓고 컨베이어벨트를 통해 클로버에 넣으면 컨베이어벨트는 마늘을 라일락으로 나눈다.
3.박피기를 켜고 기계의 작업 압력과 온도를 설정하는 것이 두 가지 핵심 포인트입니다.품질을 보장하기 위해서는 껍질을 벗긴 마늘 쪽을 선택해야 한다.
4. 탈수 전에 마늘 쪽을 모두 깨끗이 씻고 소독하는 것을 기억할 필요가 있다.소독 후 마늘 쪽은 물로 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 슬라이스해야 한다.슬라이스는 탈수 효과를 높이기 위한 것이다.
5. 탈수된 마늘 조각은 히트펌프 건조기로 말릴 수 있으며, 마른 마늘 조각에는 공기 선택과 껍질 제거가 필요한 마늘 껍질도 함유되어 있다.
6. 말린 마늘은 크기가 균일해야 하며 수분 함유량이 다를 수 있다.마른 마늘 조각을 비닐봉지에 넣어 3일 후에 먹을 수 있다.
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